Viñedos y Bodegas
Diciembre 2006
Medio: Semana
Sección: Novedades
Fecha: 22/12/06
Albariño de O Rosal
Las Bodegas Terras Gauda, presentan una caja con tres botellas de vino Albariño al precio de 35€.
Medio: Fuera de serie
Sección: Paladar
Fecha: 22/12/06
O Rosal
Albariño de Diseño
Para esta Navidad, O Rosal ha ideado una original caja de regalo, que incluye tres botellas de vino albariño de la bodega Terras Gauda. Su acusada personalidad es el resultado de combinar los mostos de la cepa Albariño con los de Loureira y Caíño blanco. Un clásico para acompañar los tradicionales mariscos y pescados blancos.
Precio, 35 euros.
Medio: El País Semanal
Sección: Cocina
Fecha: 10/12/06
Vinos en grupo
Terras Gauda, para ilustrar esta caja ha usado un premiado cartel del artista gráfico Andrés Meixide.
Terras Gauda: 35 euros
Medio: El Semanal
Sección: Gastronomía / Bazar
Fecha: 3/12/06
Albariño, de Bodegas Terras Gauda
Medio: Diario del Alto Aragón
Sección: Cultura
Fecha: 22/12/06
Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario
Takahiro Shima, premio Francisco Mantecón de creación publicitaria
Isidro Ferrer ejerció de padrino, relevando a Javier Mariscal
El profesor de la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad de Osaka y titular de un estudio de diseño de reconocido prestigio en Japón, Takahiro Shima, es el ganador de la quinta edición del Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, convocado por Bodegas Terras Gaudas. Takahiro Shima se desplazó desde Osaka hasta Vigo para recoger su galardón en el acto de entrega de los premios.
Takahiro Shima es tambián director de la DAS Designers Association y en su larga trayectoria profesional ha obtenido premios en la “Exhibition of the Art Directors Club of New York”, “NY Graphic Poster”, en el “Japan Sign Design Association”, en el “Kyoto Advertising Association Award” y en el “Asahi Trade Advertising Adward”.
ALTA CALIDAD Y DIVERSIDAD GRÁFICA
Medio: deperu.info [ + ]
Sección: Noticias
Fecha: 22/12/06
TAKAHIRO SHIMA, PROFESOR DE ARTE Y DISEÑO DE LA UNIVERSIDAD DE OSAKA, GANADOR DEL 5º FRANCISCO MANTECÓN
El jurado del 5º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, convocado por Bodegas TERRAS GAUDA, otorgó el primer premio al japonés Takahiro Shima, seleccionado entre 1.400 obras procedentes de 62 países de todo el mundo.
El profesor de la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad de Osaka y titular de un estudio de diseño de reconocido prestigio en Japón, Takahiro Shima, es el ganador del 5º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, convocado por Bodegas TERRAS GAUDA. Takahiro Shima se desplazó desde Osaka hasta España para recoger su galardón en el acto de entrega de los premios.
Takahiro Shima es también director de la DAS Designers Association y en su larga trayectoria profesional ha obtenido premios en la “Exhibition of the Art Directors Club of New York”, “NY Graphic Poster”, en el “Japan Sign Design Association”, en el “Kyoto Advertising Association Award” y en el “Asahi Trade Advertising Adward”.
El destacado diseñador e ilustrador Isidro Ferrer ejerce de padrino este año tomando el relevo de Javier Mariscal, Alberto Corazón y Óscar Mariné, que formaron parte del jurado en ediciones anteriores.
El jurado ha valorado la alta calidad y la diversidad gráfica de los 1.400 carteles recibidos este año procedentes de 62 países de todo el mundo. El jurado se reunió el 27 de octubre y seleccionó 35 obras finalistas enviadas desde Japón, Singapur, Colombia, Costa Rica, República Checa, Lituania, Italia, Francia, Serbia, Holanda y desde diferentes lugares de España.
El primer premio está dotado con 6.000 euros y será la imagen de Bodegas TERRAS GAUDA el próximo año. También se han concedido dos accésit y una Mención Especial.
Bodegas TERRAS GAUDA, única empresa del sector vitivinícola que convoca un concurso de estas características, acordó instituir el certamen con el objetivo de recuperar la importancia del cartelismo publicitario y servir de plataforma creativa para los diseñadores gráficos.
Medio: La Jornada (Nicaragua)
Sección: Eventos
Fecha: 20/12/06
Profesor de arte y diseño de la universidad ganador del 5º Francisco Mantecón
El jurado del 5º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, convocado por Bodegas TERRAS GAUDA, otorgó el primer premio al japonés Takahiro Shima, seleccionado entre 1.400 obras procedentes de 62 países de todo el mundo.
El profesor de la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad de Osaka y titular de un estudio de diseño de reconocido prestigio en Japón, Takahiro Shima, es el ganador del 5º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, convocado por Bodegas TERRAS GAUDA. Takahiro Shima se desplazó desde Osaka hasta España para recoger su galardón en el acto de entrega de los premios.
Takahiro Shima es también director de la DAS Designers Association y en su larga trayectoria profesional ha obtenido premios en la “Exhibition of the Art Directors Club of New York”, “NY Graphic Poster”, en el “Japan Sign Design Association”, en el “Kyoto Advertising Association Award” y en el “Asahi Trade Advertising Adward”.
El destacado diseñador e ilustrador Isidro Ferrer ejerce de padrino este año tomando el relevo de Javier Mariscal, Alberto Corazón y Óscar Mariné, que formaron parte del jurado en ediciones anteriores.
El jurado ha valorado la alta calidad y la diversidad gráfica de los 1.400 carteles recibidos este año procedentes de 62 países de todo el mundo. El jurado se reunió el 27 de octubre y seleccionó 35 obras finalistas enviadas desde Japón, Singapur, Colombia, Costa Rica, República Checa, Lituania, Italia, Francia, Serbia, Holanda y desde diferentes lugares de España.
El primer premio está dotado con 6.000 euros y será la imagen de Bodegas TERRAS GAUDA el próximo año. También se han concedido dos accésit y una Mención Especial.
Bodegas TERRAS GAUDA, única empresa del sector vitivinícola que convoca un concurso de estas características, acordó instituir el certamen con el objetivo de recuperar la importancia del cartelismo publicitario y servir de plataforma creativa para los diseñadores gráficos.
Medio: Es Diari (Diario de Menorca)
Sección: Noticias
Fecha: 19/12/06
Takahiro Shima, profesor de arte y diseño de la universidad ganador del 5º Francisco Mantecón
El jurado del 5º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, convocado por Bodegas TERRAS GAUDA, otorgó el primer premio al japonés Takahiro Shima, seleccionado entre 1.400 obras procedentes de 62 países de todo el mundo.
El profesor de la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad de Osaka y titular de un estudio de diseño de reconocido prestigio en Japón, Takahiro Shima, es el ganador del 5º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, convocado por Bodegas TERRAS GAUDA. Takahiro Shima se desplazó desde Osaka hasta España para recoger su galardón en el acto de entrega de los premios.
Takahiro Shima es también director de la DAS Designers Association y en su larga trayectoria profesional ha obtenido premios en la “Exhibition of the Art Directors Club of New York”, “NY Graphic Poster”, en el “Japan Sign Design Association”, en el “Kyoto Advertising Association Award” y en el “Asahi Trade Advertising Adward”.
El destacado diseñador e ilustrador Isidro Ferrer ejerce de padrino este año tomando el relevo de Javier Mariscal, Alberto Corazón y Óscar Mariné, que formaron parte del jurado en ediciones anteriores.
El jurado ha valorado la alta calidad y la diversidad gráfica de los 1.400 carteles recibidos este año procedentes de 62 países de todo el mundo. El jurado se reunió el 27 de octubre y seleccionó 35 obras finalistas enviadas desde Japón, Singapur, Colombia, Costa Rica, República Checa, Lituania, Italia, Francia, Serbia, Holanda y desde diferentes lugares de España.
El primer premio está dotado con 6.000 euros y será la imagen de Bodegas TERRAS GAUDA el próximo año. También se han concedido dos accésit y una Mención Especial.
Bodegas TERRAS GAUDA, única empresa del sector vitivinícola que convoca un concurso de estas características, acordó instituir el certamen con el objetivo de recuperar la importancia del cartelismo publicitario y servir de plataforma creativa para los diseñadores gráficos.
Medio: ABC [ + ]
Sección: Galicia
Fecha: 16/12/06
Takahiro Shima gaña a quinta edición do concurso de cartelismo «Francisco Mantecón»
O xurado elixiu, entre 1,400 obras de 62 países, o traballo deste xaponés profesor de Arte e Deseño da Universidade de Osaka para a concesión do primeiro premio.
O profesor da Facultade de Arte e Deseño da Universidade de Osaka e titular dun estudo de deseño de recoñecido prestixio en Xapón, Takahiro Shima, é o gañador do 5º Concurso Internacional de Deseño de Cartelismo Publicitario «Francisco Mantecón», convocado por Bodegas Terras Gauda. Takahiro Shima desprazouse dende Osaka ata Vigo para recoller o seu galardón, no acto de entrega dos premios, na Fundación Caixa Galicia.
Takahiro Shima é tamén director da DAS Designer Association e na súa longa traxectoria acadou premios en distintas edicións da «Exhibition of the Art Directors Club of New York», «NY Graphic Poster», no «Japan Sign Design Association», no «Kyoto Advertising Association Award» e no «Asahi Trade Advertising Adward».
O xurado do concurso Francisco Mantecón, do que forma parte o Premio Nacional de Deseño 2002 e Premio Nacional da Ilustración 2006 Isidro Ferrer, destacou a alta calidade e a diversidade gráfica das obras que participaron no concurso, 600 máis que na edición anterior.
Esta ano recibíronse un total de 1.400 carteis procedentes de 62 países de todo o mundo. O xurado reuniuse o 27 de outubro e seleccionou 35 obras finalistas enviadas dende Xapón, Singapur, Colombia, Costa Rica, República Checa, Lituania, Italia, Francia, Serbia, Holanda e dende diferentes lugares de España (Madrid, Barcelona, Valencia, Segovia, Guadalajara, Alicante, Asturias e Galicia).
Accésits e mención
Ademais do primeiro premio, cunha contía económica que ascende a 6.000 euros, o xurado tamén concedeu o primeiro accésit a Carlos Romero e Santiago Miniño; o segundo accésit correspondeu a un cartel de Lituania, firmado por Aiste Bileviciute; e a mención especial non incluida nas bases foi para Vladimir Petrovic.
A información sobre a 5ª edición do concurso foi publicada na prensa xeral, especializada e páxinas web de 35 países dos cinco continentes: Japón, China, Taiwán, Singapur, Australia, India, Sudáfrica, Rusia, Georgia, Estados Unidos, México, Argentina, Costa Rica, República Dominicana e numerosos países de Europa.
Takahiro Shima gana la quinta edición del concurso de cartelismo «Francisco Mantecón»
El jurado eligió, entre 1.400 obras procedentes de de 62 países, el trabajo de este japonés profesor de Arte y de Diseño de la Universidad de Osaka para la concesión del primer premio
El profesor de la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad de Osaka y titular de un estudio de diseño de reconocido prestigio en Japón, Takahiro Shima, es el ganador del 5º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, convocado por Bodegas TERRAS GAUDA. Takahiro Shima se desplazó desde Osaka hasta España para recoger su galardón en el acto de entrega de los premios, en la Fundación Caixa Galicia.
Takahiro Shima es también director de la DAS Designers Association y en su larga trayectoria profesional ha obtenido premios en la “Exhibition of the Art Directors Club of New York”, “NY Graphic Poster”, en el “Japan Sign Design Association”, en el “Kyoto Advertising Association Award” y en el “Asahi Trade Advertising Adward”.
El jurado del concurso Francisco Mantecón, del que forma parte el Premio Nacional de Diseño 2002 y el Premio Nacional de Ilustración 2006, Isidro Ferrer, destacó la alta calidad y la diversidad gráfica de las obras que participaron en el concurso, con 600 trabajos más que en la edición anterior.
Este año se recibieron un total de 1.400 carteles procedentes de 62 países de todo el mundo. El jurado se reunió el 27 de octubre y seleccionó 35 obras finalistas que habían sido enviadas desde Japón, Singapur, Colombia, Costa Rica, República Checa, Lituania, Italia, Francia, Serbia, Holanda y desde distintos lugares de España (Madrid, Barcelona, Valencia, Segovia, Guadalajara, Alicante, Asturias y Galicia).
Accésits y mención del jurado
Además del primer premio, con una cuantía económica que asciende a los 6.000 euros, el jurado concedió también el primer accésit a Carlos Romero y a Santiago Miniño; correspondiendo el segundo accésit a un cartel de Lituania, firmado por Aiste Bileviciute y la mención especial del jurado, no incluida en las bases, fue para Vladimir Petrovic.
La información sobre la 5ª edición del concurso fue publicada en prensa general, prensa especializada y en páginas web de 35 países de los cinco continentes: Japón, China, Taiwán, Singapur, Australia, India, Sudáfrica, Rusia, Georgia, Estados Unidos, México, Argentina, Costa Rica, República Dominicana y numerosos países de Europa.
Medio: El Correo Gallego
Sección: Cultura
Fecha: 16/12/06
Takahiro Shima gana la quinta edición del Francisco Mantecón
CREACIÓN El diseñador japonés se impuso en el concurso de cartelismo publicitario que convoca Terras Gauda, fallado ayer en Vigo. Fueron recibidos 1.400 originales
El profesor de la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad de Osaka y titular de un estudio de diseño de reconocido prestigio en Japón, Takahiro Shima, resultó ayer ganador del 5º Concurso Internacional de Diseño de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón, convocado por Bodegas Terras Gauda. Takahiro Shima se desplazó desde Osaka hasta Vigo para recoger anoche su galardón en el acto de entrega de los premios, que tuvo lugar en la Fundación Caixa Galicia.
Takahiro Shima es también director de la DAS Designers Association y en su larga trayectoria profesional ha obtenido premios en distintas ediciones de prestigiosos certámenes internacionales.
El jurado del Concurso Francisco Mantecón, del que forma parte el Premio Nacional de Diseño 2002 y Premio Nacional de la Ilustración 2006 Isidro Ferrer, destacó la alta calidad y la diversidad gráfica de las obras que participaron en el concurso, 600 más que en la edición pasada.
Este año se recibieron 1.400 carteles procedentes de 62 países de todo el mundo. El jurado se reunió el 27 de octubre y seleccionó 35 obras finalistas enviadas desde Japón, Singapur, Colombia, Costa Rica, República Checa, Lituania, Italia, Francia, Serbia, Holanda y desde diferentes lugares de España.
Además del primer premio, cuya cuantía económica asciende a 6.000 euros, el jurado del certamen concedió el primer accésit a Carlos Romero y Santiago Miniño; el segundo accésit correspondió a un cartel procedente de Lituania, firmado por Aiste Bileviciute; y hubo una mención especial, no incluida en las bases, a Vladimir Petrovic.
Medio: Faro de Vigo
Sección: Sociedad y Cultura
Fecha: 16/12/06
El diseñador Takahiro Shima gana el V Premio Francisco Mantecón
Casi 1.400 obras de todo el mundo se presentaron al certamen de cartelismo de las bodegas Terras Gauda.
El artista japonés recogió ayer el premio en Vigo, en un acto presentado por Fernando Ónega.
El diseñador japonés Takahiro Shima, profesor de la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad de Osaka, recogió ayer en la Fundación Caixa Galicia de Vigo el primer premio del 5º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Franciso Mantecón, convocado por Bodegas Terras Gauda. Su cartel fue elegido entre los cerca de 1.400 presentados por artistas procedentes de 62 países de todo el mundo como Singapur, Colombia, Costa Rica, Italia, Serbia y distintos puntos de España.
Al acto, presentado por el periodista Fernando ónega, acudieron también los finalistas del certamen y el Premio Nacional de Diseño 2002 y Premio Nacional de Ilustración 2006, Isidro Ferrer, miembro del jurado.
Shima, profesor de la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad de Osaka y titular de un estudio de diseño de reconocido prestigio en Japón, se mostró muy contento por el premio y por conocer Galicia. Su cartel, en el que no aparecen ni la copa ni la botella, busca, según palabras del autor, "transmitir una sensación de alegría y bienestar". Para su realización, aunque no había probado el vino ni conocía Galicia, se inspiró en el concepto que tenía de esta tierra, "más allá de los tópicos, como un lugar acogedor, fino y colorido".
El ganador asegura que el concepto de diseño gráfico japonés está muy ligado al americano. "En términos de tecnología está muy avanzado, pero culturalmente, sin duda, el diseño europeo está muy por encima del nuestro", confiesa.
Además del primer premio, cuya cuantía económica asciende a 6.000 euros, el jurado del certamen concedió el primer accésit a Carlos Romero y Santiago Miniño; el segundo correspondió a un cartel procedente de Lituania, firmado por Aiste Bileviciute; y una Mención Especial no incluida en las bases a Vladimir Petrovic.
Medio: La Voz de Galicia
Sección: La Mirilla
Fecha: 16/12/06
El sol naciente asoma en Vigo
El profesor japonés Takahiro Shima visitó ayer la ciudad para recoger su premio por el diseño de un cartel publicitario para las bodegas Terras Gauda
Japón bebe vinos gallegos.
La expansión de los caldos gallegos supera fronteras y husos horarios. El ejemplo más claro fue ayer la entrega de premios del quinto Concurso internacional de cartelismo publicitario Francisco Mantecón, que organiza Terras Gauda, y que premió al profesor japonés Takahiro Shima. Un artista que con vernos a través de Internet y una pizca de imaginación, se ha inspirado en Vigo para hacer su cartel. «El vino me ha gustado mucho por su sabor afrutado y muy suave, me llevaré algunas botellas para brindar con mis amigos», comentó Takahiro Shima. Junto a él, participaron en esta muestra diseñadores procedentes de 62 países de todo el mundo. Entre todos llegaron a presentar 1.400 carteles, entre los que el profesor japonés encontró algunos que le gustó mucho y a los que fotografió con su móvil, para guardar como recuerdo. De todos ellos se escogieron cerca de 30 finalistas.
Octubre 2006
Medio: Levante
Sección: El Mercantil Valenciano
Fecha: 15/10/06
El albariño y sus clones
La bodega gallega Terras Gauda apuesta a fondo por la investigación
Para lograr más singularidad y calidad en sus vinos, a la vez que mayor regularidad en las cosechas, la bodega Terras Gauda ha desarrollado durante los últimos tres años un importante trabajo de selección clonal de las cepas de albariño. Los viñedos de la empresa y sus instalaciones están ubicados en la zona de O Rosal, en Pontevedra, en el margen derecho de la desembocadura del Miño, y están acogidos a la D.O. Rías Baixas.
El equipo de investigación de la bodega, en colaboración con el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), detectó un total de 115 clones del varietal albariño, de entre los que seleccionó 24, con los que han elaborado microvinificaciones en pequeños depósitos de 25 litros con control de temperatura. Según Emilio Rodríguez, director técnico de la firma Bodegas Terras Gauda "utilizará una combinación de entre 4 y 6 clones dependiendo del entorno en cada viñedo".
En lo sucesivo, la bodega hará los futuros injertos de albariño en función del ambiente de cada parcela, del tipo de suelo y de la orientación de los viñedos, eligiendo el clon de albariño que mejor se adapte a cada situación.
Una empresa en expansión
Continuando la línea de investigación del estudio de I+D+I de selección clonal, los técnicos de la bodega están inmersos en la actualidad en un proyecto de selección y aislamiento de levaduras ecotípicas, para estudiar la respuesta fermentativa y organoléptica de cada levadura seleccionada.
En el último año Bodegas Terras Gauda, presidida por José María Fonseca, ha conseguido un crecimiento del 26% de sus ventas en mercados exteriores, con un importante aumento en países como Argentina, Estados Unidos y Noruega, además de consolidarse en lugares como Gran Bretaña, Suiza, México o Alemania. En breve, la bodega tiene previsto extender su red de comercialización en el sudeste asiático, donde comienza a tener presencia en las plazas de Taiwán, Singapur y Japón. Con la campaña de 2006, esperan comercializar un total 1,4 millones de botellas.
En su campaña de posicionamiento en el mercado nacional, la empresa ha invertido en los últimos tiempos en otras denominaciones de origen, como es el caso de la fundación de Bodegas Pittacum en la D.O. Bierzo, y en un futuro próximo tienen prevista la adquisición de una bodega en Rioja…
(Reportaje de una página ilustrado con varias fotografÍas)
Medio: El Adelanto de Salamanca
Sección: El Reportaje / Viajes
Fecha: 14/10/06
El néctar de las Rías Baixas
Sólo su privilegiada ubicación, muy cerca de la desembocadura del río Miño, donde se disfruta del microclima de las Rías Baixas, permite a la uva una excelente maduración con la que la bodega Terras Gauda elabora el mejor Albariño
A tiro de piedra del lugar donde el río Miño halla su merecido descanso, fundiendo sus aguas con las del inmenso Atlántico, el fruto de la vid encuentra unas inmejorables condiciones de maduración, que junto a la experiencia tradicional de los mejores bodegueros y la innovación tecnológica producen uno de los mejores albariños de Galicia, un auténtico néctar para los paladares más exigentes.
Escondida en el valle de O Rosal, a escasos kilómetros de La Guardia surgen en medio del bosque 160 hectáreas de viñedo de la bodega Terras Gauda, en la que elaborar un vino se ha convertido en un auténtico arte. Un paseo por sus cuidados viñedos, alineados en espalderas que permiten a la uva huir de la humedad del terreno y disfrutar de un microclima especial en el que se registra una temperatura media de 15 grados, dan buena cuenta del mimo con que Terras Gauda cuida su materia prima, con exigentes controles de calidad.
Es época de vendimia y decenas de personas recogen las variedades de Albariño, Lureiro y Caiño, una uva autóctona de la zona a punto de desaparecer y que esta Sociedad ha sido capaz de recuperar cultivándola en lugares de difícil acceso y suelos pedregosos donde esta variedad encuentra su acomodo.
Los rigurosos controles de la Denominación de Origen Rías Baixas, a quien pertenecen estos caldos, se dejan notar en la llegada de la uva a la propia bodega, donde se iniciará un lento, cuidado y primoroso proceso para convertir el mosto en un vino de primerísima calidad. Abadía de San Campio (con un 100% de uva Albariño), Terras Gauda (mezcla de Albariño al 70% con un 20% de Loureiro y un 10% de Caiño) y Terras Gauda Etiqueta Negra fermentado en barrica son los tres magníficos productos elaborados en esta bodega gallega.
Proceso
La uva, una vez en la bodega, es introducida, primero en el despalillador, para separarla de la hoja y del tallo, y más tarde, en la estrujadora que funciona en forma de prensa para elaborar una pasta de la que se extraerá el mosto, en los maceradores…
(Reportaje a doble página con varias fotografías)
Medio: Tribuna de Salamanca
Sección: Enfoque
Fecha: 8/10/06
Terras Gauda. Sencillez y calidad por bandera
Una visita a Terras Gauda permite conocer en profundidad lo bien que se trata el vino y cómo evoluciona para convertirse en el mejor; y este proceso se repite año tras año. Además, el trato con las personas se cuida igual o mejor. Sin duda, todo un privilegio
En un lugar de España, el cual recuerdo perfectamente, se crea un vino de calidad excelente, denominado Terras Gauda. Por su nombre, la localización de este lugar no es difícil: Galicia, As Eiras – O Rosal, Pontevedra.
Bodegas Terras Gauda tiene como objetivo fundamental consolidar su presencia en los mercados internacionales y abrir nuevas vías de investigación para obtener mayor singularidad y calidad en sus vinos.
Dentro de los avances técnicos, se apuesta por un estudio de selección clonal de uva Albariño del que ya se han obtenido conclusiones, así como de aislamiento y selección de levaduras ecotípicas, para conseguir en un futuro "levaduras a la carta".
Mercado exterior
El importante avance en materia de investigación coincide con su reciente entrada en tres países del sudeste asiático, como Taiwán, Singapur y Japón; además, Terras Gauda pretende extender su servicio a China. Por otro lado, continúa su venta en países como Gran Bretaña, Suiza, México, Bélgica y Brasil, entre otros. Además, como comercializará casi un millón y medio de botellas con la cosecha del año 2006.
En cuanto al territorio nacional, Bodegas Terras Gauda está presente en el 90% de las provincias españolas y ha logrado un crecimiento del 35% en los últimos tres años. También se comercializa en Salamanca, donde a partir de ahora su crecimiento será mayor. Por otro lado, los vinos que comercializa esta bodega son los siguientes: Terras Gauda, Abadía de San Campio y Terras Gauda etiqueta negra.
Tipos de vinos
Terras Gauda es el principal caldo de la bodega; está formado por las tres clases anteriormente citadas y su color amarillo verdoso con llamativos verdes acerados le da un interesante recorrido aromático. En boca combina carácter y originalidad con marcada estructura frutal.
(Reportaje a doble página ilustrado con diferentes imágenes)
Medio: Galicia Hoxe
Sección: Galicia
Fecha: 8/10/06
"Gústame o viño con maiúsculas, calquera que teña singularidade"
José María Fonseca Moretón, presidente das Bodegas Terras Gauda e Pittacum
Os viños de Terras Gauda chegan incluso ata Xapón. ¿Foi un duro traballo lograr esta expansión?
Pois si, foi duro pero non é falar por falar. Agora o momento non é o máis favorable para o mundo do viño, pero neste tempo conseguimos os dous factores que sempre subliño: a calidade do viño e a súa singularidade. Con eses vimbios creo que se pode chegar a todas partes, e esa é a guerra na que estamos. Chegar á situación de prestixio que hoxe temos non foi un camiño fácil.
¿Como chegou ó mundo do viño un inspector de Traballo como é vostede?
Cando rematei a carreira fixen oposicións para técnico do Ministerio de Traballo e cando vin destinado á provincia de Pontevedra, fun o resposable da parte de formación ocupacional. Dentro destes cursos impartíronse moitísimos sobres viticultura e enoloxía, da man dunha persona que tivo moito que ver na revolución das Rías Baixas, que se chamaba Xesús Requena. Isto, cinguido ó coñecemento grazas ó meu pai, que era de Tui e que me fixo comprender que na zona do Rosal estaban os mellores viños, tiven a idea de que había que facer algo en Galicia co tema do viño. Funme metendo cada vez máis neste mundo, conectei cunha serie de viticultores inquedos que estaban na mesma órbita que a miña e comezamos con esta andaina, ata hoxe.
Supoño que é complicado, pero ¿que destacaría como o seu maior logro nestes anos?
No referente ó mundo do viño creo que fixemos moitas cousas que non ían totalmente coa corrente que imperaba naquel momento, pero fomos conseguindo o que quixemos naquel momento, apostar pola singularidade dunha terra, traballar sen parar na busca de potenciar o mellor que tiña de seu ese viño… creo que foi o maior logro que tivemos, sen equivocarnos…
"Me gusta el vino con mayúsculas, cualquiera que tenga una singularidad"
José María Fonseca Moretón, presidente de las Bodegas Terras Gauda y Pittacum
Los vinos de Terras Gauda llegan incluso hasta Japón, ¿fue duro conseguir esta expansión?
Pues sí, fue duro, pero no hablo por hablar. El momento actual no es el más propicio para el mundo del vino, pero en estos momentos hemos conseguido los dos factores que siempre destaco: la calidad del vino y su singularidad. Con esto creo se puede llegar a cualquier sitio, y en esa guerra nos encontramos. Llegar a la situación de prestigio que tenemos en la actualidad no fue un camino fácil.
¿Cómo llegó al mundo del vino un inspector de trabajo como usted?
Cuando terminé la carrera hice oposiciones a técnico del Ministerio de Trabajo y cuando me destinaron a la provincia de Pontevedra, fui el responsable de la sección de formación ocupacional. Dentro de estos cursos se impartieron muchísimos sobre viticultura y enología, de la mano de una persona que tuvo mucho que ver en la revolución de las Rías Bajas, llamado Xesús Requena. Esto, unido al conocimiento adquirido gracias a mi padre, que era de Tui y me hizo comprender que en la zona de O Rosal se encontraban los mejores vinos, me hizo pensar que había que hacer algo en Galicia con el tema del vino. Me fui metiendo cada vez más en este mundo, conecté con una serie de viticultores inquietos que se encontraban en mi misma órbita y empezamos con esta aventura, hasta el día de hoy.
Supongo que resulta difícil, pero ¿que destacaría como su principal logro en todos estos años?
Por lo que respecta al mundo del vino, creo que hemos hecho muchas cosas que no iban del todo en la corriente que imperaba en aquel momento, aunque fuimos consiguiendo lo que queríamos en aquel momento: apostar por la singularidad de una tierra, trabajar sin parar tratando de potenciar lo mejor que tenía de sí mismo dicho vino... creo que fue nuestro mayor logro, sin equivocarnos...
Medio: Diario de León
Sección: Revista
Fecha: 1/10/06
Pasión por el vino en la tierra de la alegría
Terras Gauda amplía su presencia en los grandes mercados internacionales al mismo ritmo que avanza en la investigación sobre las variedades de uva autóctonas de O Rosal a favor de la singularidad y calidad de sus blancos
Miles de años después de que los pobladores venidos del norte descubrieran las excelencias de la tierra de la alegría y decidieran, con evidente buen criterio, los herederos de ese espacio vital bendecido por todos los hombres siguen buscando los secretos que se esconden entre el suelo y el cielo, justo allí donde el Miño, enigmático e inquietante, desborda generosidad e invita al sosiego. O Rosal, entre Tomiño y A Guarda, sólo instantes antes de que el río mece el agua que brota en las tierras altas de León entregue su caudal al océano Atlántico –"el Miño lleva la fama y el Sil el agua", ya se sabe–, es un fértil valle asentado sobre terrazas fluviales y cerrado por ondulaciones montañosas desde las que España y Portugal se miran cara a cara, con suaves temperaturas y abundantes precipitaciones.
En ese escenario redescubierto se cultivan kiwis y mirabeles mima un excelente viñedo de variedades autóctonas que tiene al albariño por estrella. Es, además, una de las tres subzonas, junto al Valle del Salnés y el Condado de Tea, de la denominación de origen Rías Baixas, surgida de la revolución que el sector experimentó en 1980. De esa evolución surgieron también Viñedos do Rosal SA y Adegas das Eiras SA, fundidas años después en Terras Gauda, la bodega que en 1990 toma representación física precisamente en As Eiras, por impulso, como muchas otras iniciativas en torno al albariño, de quien entonces y ahora presidía y preside la sociedad, José María Fonseca. Un año después, en el 91, salen al mercado las 37.000 primeras botellas de Abadía de San Campio, un monovarietal que lleva a su etiqueta la referencia patrimonial más importante del entorno.
Para entonces ya estaban claros los principios de la compañía: "El albariño, siendo como es una variedad nobilísima, podría dar mayor dimensión unida a otras cepas, siempre autóctonas, que le aportasen nuevos matices y que le dieran a los vinos de O Rosal una categoría mayor de la que ya tenían de por sí". De la aplicación estricta de ese dogma nace el vino que toma el nombre de la bodega, y de los matices visuales, olfativos y gustativos de éste, la reafirmación en esa filosofía y la apuesta inequívoca por otras variedades autóctonas y singularísimas: treixadura, loureira, felizmente recuperada, y caíño branco, especialmente.
(Reportaje a doble página ilustrado con varias fotografías)
Septiembre 2006
Medio: ABC
Sección: Galicia
Fecha: 26/09/06
Terras Gauda opta por la investigación para una mayor calidad de sus productos
La firma comercializará 1,4 millones de botellas de vino esta temporada
La marca gallega Bodegas Terras Gauda no sólo se afianza como una de las empresas vinícolas con mayor expansión internacional sino que plantea nuevas líneas de investigación con el objetivo de incrementar tanto la singularidad como la calidad de sus productos. Además, la firma espera conseguir unas cosechas más regulares que no se encuentren totalmente sujetas a las inclemencias meteorológicas.
Las nuevas líneas de investigación abiertas por la firma con el objetivo de conseguir mayor calidad y singularidad en sus vinos, se suman a las ya existentes en cuanto a la selección clonal de uva Albariño por las que se ha confirmado la existencia de tres clones que a lo largo de tres años fueron las más resistentes al Mildiu –la enfermedad de la uva que más afecta en la zona de O Rosal–.
Mercado internacional
El importante avance en materia de investigación coincide con la reciente entrada de Terras Gauda en tres países del Sudeste Asiático: Taiwán, Singapur y Japón; y prevé extender en breve su red de comercialización a China. Gracias a la expansión de la marca, las bodegas gallegas lograron un crecimiento del 26 por ciento de sus ventas exteriores, con un importante avance en Argentina, Estados Unidos –donde las ventas crecieron un 300 por ciento– y en Noruega, con un aumento del 250 por ciento.
Además, en los últimos meses, Terras Gauda ha continuado consolidándose en los mercados de Gran Bretaña, Suiza, México, Bélgica , Alemania, Brasil y Canadá por lo que comercializará con la cosecha del 2006 un total de 1,4 millones de botellas de vino.
En cuanto al territorio nacional, Bodegas Terras Gauda está presente en el 90 por cien de las provincias españolas y ha logrado un crecimiento del 35 por cien en los últimos tres años. En este mercado, la bodega de O Rosal prevé continuar su posicionamiento reforzando su presencia en otras denominaciones de origen. En el apartado de nuevos proyectos, figura la apertura de nuevas vías de investigación con un estudio de maceración. Desde la fundación de la bodega, se maceraron las tres variedades de Terras Gauda (Albariño, Loureiro y Caíño Blanco) durante un tiempo determinado y a unas temperaturas consideradas idóneas.
Medio: Atlántico Diario
Sección: Economía
Fecha: 26/09/06
Terras Gauda eleva un 26% sus ventas exteriores y da el salto al sudeste asiático
La bodega de O Rosal prevé cerrar el año con una facturación de 7,5 millones y 1,4 millones de botellas
Hace casi dos semanas que dio comienzo la vendimia en las 160 hectáreas que Terras Gauda posee en la zona de O Rosal. Pese a que este año la vendimia estuvo pasada por agua los técnicos de la bodega aseguran que se prevé una muy buena calidad y que se elevará la producción cerca de un 10%, con lo que se llegará a 1,5 millones de kilos de uva y 1,4 millones de botellas. La bodega prevé cerrar el año con una facturación de 7,5 millones, frente a los 7,2 del año anterior.
De esta cantidad, el 20% tiene como destino el mercado exterior, sobre todo Reino Unido o Noruega. En total, las exportaciones crecieron un 26% el año pasado y la bodega acaba de hacer su entrada en tres países del sudeste asiático (Taiwán, Singapur y Japón) y prevé extender su red de comercialización hasta China. "Queremos posicionarnos en el mercado asiático en la hostelería y en restaurantes", destacó ayer Enrique Costas, director gerente de Bodegas Terras Gauda. De momento, su presencia en estos países es reducida –"en el mercado japonés hay una invasión de vinos de todo el mundo", lamenta el responsable de la bodega– pero el objetivo es consolidar su presencia allí.
Terras Gauda concluyó este año el estudio de selección clonal de uva albariño. De los 115 clones observados desde hace 3 años se han seleccionado cuatro, que son los más resistentes por ejemplo al Mildiu o los más aromáticos. Estos clones ya se han empezado a injertar en los viñedos y los resultados se verán en un plazo de 2 o 3 años…
(Reportaje ilustrado con 2 imágenes)
Medio: Diario de Pontevedra
Sección: Sociedad
Fecha: 26/09/06
Bodegas Terras Gauda en búsqueda de avances
Bodegas Terras Gauda continúa con su firme apuesta por la investigación para lograr mayor singularidad y calidad en sus vinos, así como cosechas más regulares y no tan sujetas a las inclemencias meteorológicas. La bodega de O Rosal sumará un nuevo estudio al de selección clonal de uva Albariño, del que ya ha obtenido las conclusiones, y al de aislamiento y selección de levaduras ecotípicas para conseguir, en un futuro, "levaduras a la carta".
Este importante avance en materia de investigación coincide con su reciente entrada en el tres países del Sudeste Asiático (Taiwán, Singapur y Japón). Bodegas Terras Gauda prevé extender en breve su red de comercialización en el Sudeste Asiático a China.
En el último año, esta bodega logró un crecimiento del 26% en sus ventas en mercados exteriores, con un importante avance en Argentina, EEUU y Noruega.
Medio: Expansión
Sección: Galicia
Fecha: 26/09/06
Terras Gauda incide en la I+D para mantener la singularidad
Bodegas Terras Gauda ha concluido, después de tres años, la primera fase de su proyecto de selección clonal de uva Albariño. En colaboración con investigadores del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la bodega de O Rosal (Pontevedra) ha localizado tres clones de más resistencia la mildiu (la enfermedad más común en la zona) y uno de ellos se ha distinguido, además, por sus buenas características organolépticas. Este proceso de selección permitirá que la bodega utilice en futuros injertos de albariño una combinación de clones que facilitará una producción más estable, más resistente y homogénea.
El presidente de Terras Gauda, José María Fonseca, subrayó la necesidad de continuar avanzando en "la singularidad, porque hoy la calidad ya no basta". Así, el próximo proyecto de investigación se basa en la selección de levaduras ecotípicas que permita elegir la que mejor se adapte a los vinos de su producción.
Terras Gauda, que cerró en 2005 con 7,2 millones de euros de facturación (un 9% más), está comercialzando sus primeras botellas en el sudeste asiático donde su objetivo es "posicionarse". La bodega incidirá en el mercado exterior, al que destina el 20% de su producción, ante la bajada del consumo en el mercado doméstico que, en la primera mitad del año, se situó en el siete por ciento.
Medio: Faro de Vigo
Sección: Baixo Miño
Fecha: 26/09/06
Gestación de un vino singular
La investigación es fruto de un estudio de I+D adaptado a la enología que es pionero en Galicia
Tiempo de vendimia y de mirar al futuro. Así se comprende que, coincidiendo con estas tareas anuales, la bodega Terras Gauda diese a conocer ayer que es la primera en realizar un estudio pionero para aislar y separar levaduras de uva albariño con el fin de seleccionar las que mejor se adaptan a las características de sus vinos. Como dijo ayer el presidente de las bodegas, José María Fonseca Moretón, el objetivo es "tener levaduras a la carta en busca de su singularidad y calidad. El sueño de un bodeguero es que su vino tenga continuidad en el tiempo".
Son levaduras de los propios mostos de sus viñedos que se encuentran en la piel de la uva. En esta investigación que se realiza mediante la misión biológica del CSIC "queremos seleccionar las levaduras que mejor se comportan para transformar el azúcar en alcohol. Hemos aislado cuatro que inocularemos en depósitos pequeños para ver su evolución mediante cata de aromas y analíticas. Luego las liofilizaremos para conservarlas", precisó Emilio Rodríguez, director técnico de la bodega.
En la rueda de prensa posterior a la visita guiada, Fonseca destacó el momento importante que se está viviendo, donde "es fundamental la investigación para mejorar los procesos y los resultados en los mercados exteriores, donde debemos entrar por el factor de la singularidad", apuntó. Utilizó una metáfora: "Temos bimbios bárbaros para facer un bó cesto", para explicar que en Galicia se cuenta con buenos vinos, pero es necesario alcanzar las metas propuestas a base de "calidad, esfuerzo y trabajo" en un mercado "invadido de vinos".
El director Enrique Costas y el director técnico Emilio Rodríguez explicaron que estamos ante una bodega que cuenta con 90 hectáreas de viñedo propio, además de otras 70 de socios. "En total disponemos de160 hectáreas de viñedo controladas, sesenta de ellas en plena producción, con previsión de otras 30 hectáreas en el año 2007".
En cuanto a las variedades, el 70% es uva albariño (7.000 kg./ha.), el 20% es loureiro (9.000 kg./ha.) y el 10% caíño blanco (6.000 kg/ha.). La bodega apuesta por el caíño blanco, con plantación de cepas en 15 de las 30 nuevas hectáreas. "Es una variedad tardía y la base fundamental de Terras Gauda, que comenzaremos a vendimiar el jueves o viernes"…
(Reportaje ilustrado con varias fotografías)
Medio: Galicia Hoxe
Sección: Galicia
Fecha: 26/09/06
Vendimia cinco estrellas
A campaña deste ano será mellor que a "insuperable" do 2005 polas boas condición climáticas – Unha bodega como Terras Gauda agarda producir 1.300.000 botellas de albariño
As Rías Baixas recollen nestes días o froito dun ano de esforzos en forma de uva e nos lindes desta prestixiosa ruta do viño chegamos ó Rosal, onde se atopa un dos referentes do albariño, Terras Gauda, que leva xa desde o 14 de setembro coa vendima, só interrumpida pola amenaza do Gordon.
Nas bodegas son máis que optimistas con esta campaña, "fantástica polo bo tempo que fixo", segundo suliña o director técnico Emilio Rodríguez. "Pensabamos que o 2005 ía ser insuperable pero este ano leva incluso mellor camiño", confesa sorprendido mentres amosa un acio de uvas esplendoroso. Iso, traducido en tanxible, fai un millón e medios de quilos de froita que darán lugar a 1.300.000 botellas.
Terras Gauda desenvolve a súa actividade na parroquia de Goián, no Rosal, en 90 hectáreas de terreo propio que contando coas dos seus socios fan un total de 160. Na campaña traballan 78 persoas a pé de campo, recollendo e transportando a uva, que é de tres variedades: albariño, o 70% da producción, loureiro, o 20%, e o caíño branco o 10%, que vai ser o novo estandarte da firma. Segundo explica o enólogo da casa Emilio Rodríguez, "esta variedade autóctona estábase abandonano, porque é de colleita moi tardía, pero imos recuperala para impulsala o ano que vén".
Dentro dos proxectos da bodega, destaca ademais o apartado de I+D+i, aínda que todos pensemos que a elaboración do viño é moito máis artesanal. Para avanzar, cómpre investigar e Terras Gauda sitúase na vangarda cun proxecto de selección clonal de uva albariño para atopar variedades resistentes ás afeccións máis comúns como a mildiu e a botrite e un estudo pioneiro para illar e separar levaduras de albariño co obxectivo de seleccionar as que mellor se adaptan ás características dos seus caldos…
Una vendimia de cinco estrellas
La campaña de este año será incluso mejor que la "insuperable" campaña del año 2005 gracias a las buenas condiciones climáticas: una bodega como Terras Gauda espera producir 1.300.000 botellas de albariño.
En estos días en las Rías Bajas recogen el fruto de todo un año de esfuerzos en forma de uva y en el territorio de esta prestigiosa ruta del vino llegamos a O Rosal, en donde se encuentra uno de los referentes de la variedad albariño, Terras Gauda, que desde el 14 de septiembre lleva dedicándose a la vendimia, la cual se ha visto únicamente interrumpida por la amenaza del huracán Gordon.
En las bodegas son muy optimistas con la presente campaña, "fantástica por el buen tiempo que ha hecho", tal como señala el director técnico Emilio Rodríguez. "Pensábamos que el 2005 sería insuperable, pero este año va incluso por mejor camino", confiesa sorprendido mientras coge un esplendoroso racimo de uvas. Esto, expresado en cifras, supone un millón y medio de kilogramos de fruta que permitirán producir 1.300.000 botellas.
Terras Gauda desarrolla su actividad en la parroquia de Goián, en O Rosal, en 90 hectáreas de terreno propio que junto con las de sus socios suman un total de 160 hectáreas. En la campaña trabajan 78 personas a pie de campo que se encargan de recoger y transportar la uva, que presenta tres variedades: albariño, que supone el 70% de la producción, loureiro, el 20%, y el caíño blanco, el 10%, que se va a convertir en el nuevo estandarte de la firma. Según explica el enólogo de la casa, Emilio Rodríguez, "esta variedad autóctona se estaba abandonando porque tenía una recolección muy tardía, pero la recuperamos para impulsarla el próximo año".
Entre los proyectos de la bodega, destaca además el apartado de I+D+i, aunque todos pensemos que el proceso de elaboración del vino es mucho más artesanal. Para avanzar, es necesario investigar y Terras Gauda se encuentra a la vanguardia con un proyecto de selección clonal de la variedad de uva albariño para encontrar variedades que sean resistentes a las enfermedades más comunes como la Mildiu y la Botrytis, así como un estudio pionero de selección y aislamiento de levaduras de albariño con el fin de seleccionar las que mejor se adaptan a las características de sus caldos…
Medio: La Voz de Galicia
Sección: Vigo
Fecha: 26/09/06
Terras Gauda investiga con levaduras para no depender del clima
La bodega liofilizará las cepas para singularizar y mantener la excelencia de sus vinos
Enólogos de la bodega de O Rosal, Terras Gauda y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, están seleccionando levaduras de albariño con el objetivo de que el vino resultante tenga la misma calidad y no haya variaciones anuales en función de la cosecha. Para ello han escogido cuatro cepas de levadura de sus propios viñedos y estudiarán cúal de ellas se comporta mejor en la fermentación, que se produce a lo largo de un mes aproximadamente, según la investigadora Ana Oliveira.
La Saccharomyses cerevisae, que es la levadura del vino, se halla en la piel de la uva y es transportada de unos frutos a otros por el viento y los insectos. Las condiciones climáticas inciden directamente en la producción de levaduras en cada racimo. La levadura consume el azúcar de la uva y lo transforma en alcohol. Los enólogos de Terras Gauda seleccionaron las cepas de levadura el año pasado y durante este año van a evaluar su comportamiento en doce depósitos en los que se produce vino en cantidades pequeñas. Una vez comprobados los resultados se liofilizarán y congelarán las mejores levaduras, de manera que el próximo año se puedan inocular en las grandes depósitos de acero en los que se produce el vino normalmente. Emilio Rodríguez señala que la investigación se lleva a cabo en colaboración con la misión biológica de Pontevedra, dependiente del Centro Superior de Investigaciones Científicas y asegura que «tenemos poco apoyo de la Xunta. Carecemos de un departamento de I+D. Los investigadores somos Ana y yo».
Clonación
Este trabajo con las levaduras de albariño es pionero en España. En el mercado no se comercializa aun levadura propia de la uva albariña. «Un laboratorio nos ha propuesto producirla para venderla pero nuestras investigaciones se encaminan a utilizarlas solamente en nuestros vinos», señala Emilio Rodríguez.
«Buscamos singularidad y mantener el mismo tipo de vino al cabo de los años. Es el sueño de cualquier bodeguero, poder ofrecer siempre la misma calidad», apostilla José María Fonseca presidente y máximo accionista de la bodega Terras Gauda está llevando a cabo otra investigación para clonar uvas. Empezaron con 115 plantas diferentes y tras varias cribas han quedado cuatro. Son las que tienen más resistencia a las enfermedades, maduran antes y presentan mejor graduación de azúcar. Los clones seleccionados se cultivan in vitro y se plantan en una de las 90 hectáreas de viñedos propios con los que cuenta la bodega…